Блюда из оленины
О пользе оленины! Что такое оленина Оленина – мясо молодых северных оленят. В давние времена северные народы охотились на оленей. В наши дни северные олени приручены и успешно разводятся оленеводами. Среди коренных народностей Крайнего севера России продукты, приготовленные из оленины, являются основным источником питания.